インスタント食品は塩分が過剰つぎに、"オカアサンヤスメ型"で、子どもの好きなものの三品目について、その問題点を考えてみましょう。
〈ハンバーグ〉同じハンバーグという名前でも、家庭でつくるものと、レトルト食品のハンバーグでは、質的に雲泥の差があります。
最近は一流ホテルのものが、そのまま冷凍されて市販されたりもしていますが、このようなものは別として、大部分の市販品では安価な肉を使うために脂肪分が多く、たんぱく質が少ない傾向があります。
さらに、味のまずさを補うために、味つけを濃くする砂糖、塩分を過剰に入れたルーでごまかし、化学調味料で味をととのえているのです。
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